材料:山茶花20克、鲜藕1段、蜂蜜50克、糯米150克、红枣8粒、

  调料:红糖、冰糖、淀粉适量。

山茶糯米藕的做法 美厨邦

  做法:

  1、山茶花洗净,泡开

  2、糯米淘洗干净,入清水中浸2小时,捞出后沥干水。

  3、鲜藕洗净,切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中,灌满为止,并用筷子捣实

  4、藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口

  5、把酿好的糯米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮至熟透

  6、锅内放入煮藕的汤汁,加白糖、冰糖、山茶花,煮5分钟后勾芡,浇在藕片上即成。

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