酸辣土豆丝经典做法

  材料

  土豆2个,干辣椒,花椒,葱,姜,精盐,味精,香油,白醋

酸辣土豆丝经典做法  美厨邦

  美厨邦做法

  1、用刨子把土豆去皮,然后切丝。

  2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,换几次水,这样炒出的菜口感脆。

  3、热油锅,油温热时,把花椒粒放进去,炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。

  4、再把干辣椒、葱段、姜丝放入爆出香味。

  5、倒入沥过水分的土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调味,再淋上香油和白醋,炒熟即可。简简单单的,口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!

分类:
相关美食
  • 素食三鲜汤的家常做法
  • 比肉菜还好吃的50款素菜做法
  • 虾酱怎么吃,虾酱吃法大全
  • 13款简单住家菜的做法
  • 中华鲟鱼的做法
  • 浓汤宝素菜汤怎么做
  • 如何用高压锅做黄焖鸡
  • 爽脆下酒的凉拌菜 20款
  • 微波酸辣土豆丝