剁辣椒炒土豆丝的做法

  材料

  土豆2个,剁辣椒1匙羹,蒜头2粒切碎,盐,白糖

剁辣椒炒土豆丝的做法  美厨邦

  美厨邦做法

  1、土豆切丝后用水冲洗一下备用(这样可以冲洗掉一些淀粉)

  2、先放油爆香蒜头,然后放入土豆丝一起炒,放少许盐调味(不要放太多,因为一会放的剁辣椒有盐份)

  3、土豆转透明时放入剁辣椒一起兜炒,放少许白糖炒匀就可上碟。

  美厨邦诀窍

  土豆切好后一定要冲冲水,而且土豆不要炒太久,这样就可保证炒出来的土豆清脆可口啦!

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