主料:黄瓜300克

  辅料:杜仲25克,鸡蛋50克

  调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,植物油25克

杜仲黄瓜汤的做法 美厨邦

美厨邦配图

  如何做杜仲黄瓜汤才好吃

  1. 将杜仲去粗皮后润透,切成丝,并炒焦;

  2. 黄瓜洗净,切成薄片;

  3. 鸡蛋磕入碗内,搅散;

  4. 姜切成片,葱切成段;

  5. 将炒锅置武火上烧热,待油烧至六成热时,加入姜片、葱段爆香;

  6. 再加入杜仲及1800毫升清水煮15分钟;

  7. 再加入黄瓜片、鸡蛋、盐、鸡精即成。

  小帖士:本品具有补肝肾、清热利尿、降血压之功效,适于肾虚腰痛、高血压病等症。

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