红豆鲫鱼汤的做法 美厨邦

  红豆鲫鱼汤

  去水肿,去湿气

  红豆160g;鲫鱼1条;

  清水;食盐;

  这款汤对湿疹患者具有一定的食疗作用。

  红豆鲫鱼汤做法和步骤

  1

  备好食材,豆子洗净,鱼刮鳞去内脏去腮,红豆浸泡3个小时以上(这个可以提前做),洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分。

红豆鲫鱼汤

  2

  炒锅上火加入食用油30g左右中火鱼煎两面,金黄色即可,汤锅上火红豆加入清水1500ml大火滚开后转小火煮约20~30分钟,将鲫鱼入红豆汤锅煮,小火煮约20~30分钟,待豆子开花后加盐调味即成。

红豆鲫鱼汤

  3

  小贴士:1、鲫鱼性和缓不燥热,能调理胃肠、通畅血脉、消化积滞,减轻肠胃的负担。皮肤过敏之发作,常与饮食息息相关,有皮肤过敏病史的人,平时一定要避免摄取高脂油腻、刺激或重口味的饮食,否则比较容复发。2、红豆利湿,味甘,性平,能健脾利湿,散血,解毒。与鲫鱼同煎相宜。3、鲫鱼的鱼卵,其大胆固醇含量较高,高血脂、高胆固醇者,建议将鱼子去掉不食用。

红豆鲫鱼汤

  4

  这款汤对湿疹患者具有一定的食疗作用。

红豆鲫鱼汤
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