凤爪花生汤的做法 美厨邦

  凤爪花生汤

  美容养颜

  花生100克;鸡爪500克;姜片适量;

  料酒1大勺;盐1/2小勺;

  如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后,将花生去皮,但是不太建议去皮,因为花生那层外衣对人体很有好处。

  凤爪花生汤做法和步骤

  1

  准备材料。

凤爪花生汤

  2

  花生用温水浸泡30分钟。

凤爪花生汤

  3

  鸡爪剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段。

凤爪花生汤

  4

  锅中适量清水,放入鸡爪,倒入料酒,鸡爪焯水,捞出沥干。

凤爪花生汤

  5

  将焯好的鸡爪和生姜片,一起放入适量清水的汤锅中。

凤爪花生汤

  6

  倒入花生大火煮沸后转小火,慢慢的煮上两小时左右。

凤爪花生汤

  7

  调入盐,焖五分钟,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

凤爪花生汤

  8

  小贴士:1、鸡爪也可以直接请卖鸡爪的摊主,直接剁小,方便炖煮;2、如果不喜欢花生皮的也可以在浸泡后,将花生去皮,但是不太建议去皮,因为花生那层外衣对人体很有好处。

凤爪花生汤

  9

  健康小知识:【坐月子到底要多少天?】 —— 传统认为是一个月,即30天的时间。实际上,坐月子精确的时间应该是长达42天。因为,产妇的子宫体的回缩需要6周时间,才能恢复到接近非孕期子宫的大小,产后腹壁紧张度的恢复也需要6-8周时间。所以,坐月子并不是一般人所说的30天,而是42天。

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