主料:鸡腿2只

  辅料:姜1块,米酒1碗,盐,白胡椒适量

 台式麻油鸡

  台式麻油鸡的做法

  步骤1:原料图如图。

  步骤2:鸡腿切块焯水。老姜切丝。

  步骤3:锅里放黑芝麻油,放入老姜炒一会,姜丝边缘微黄即可。

  步骤4:放入鸡肉炒一下。

  步骤5:兑热水,放盐白胡椒大火烧开,小火炖煮20分钟。

  步骤6:收一下汁,但是别收完。喜欢喝汤汁的就多留点。

  台式麻油鸡烹饪技巧

  这道菜特别适合女士,用黑麻油和米酒,补血气调理身体是很好的。

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