主料:紫薯6个,椰丝适量

  辅料:蜂蜜适量,全脂甜炼乳适量

 紫薯椰蓉球

  紫薯椰蓉球的做法

  步骤1:将紫薯放入蒸锅中蒸熟,去皮。

  步骤2:用土豆泥压子或者擀面杖等吧,将紫薯压成泥,一定要压的细一些。放入炼乳或动物性奶油和蜂蜜拌匀。

  步骤3:取一块保鲜膜或小的保鲜袋子也可以,舀一勺紫薯泥放在上面摊平。

  步骤4:在紫薯泥上放上适量的豆沙。

  步骤5:将保鲜膜四周兜上来拧紧,紫薯就成了一个小球,可以用手再调整一下形状,让它更圆些更漂亮一些。

  步骤6:将做好的紫薯球放入椰蓉中表面沾满椰蓉就成了紫薯椰蓉球了。

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