主料:糯米1杯,芒果1个

  辅料:糖适量,盐适量

 

 泰国芒果糯米饭

  泰国芒果糯米饭的做法

  步骤一:准备调味椰浆:将椰奶加入糖、盐,放在锅中小火加热至糖融化。

  步骤二:做椰香糯米饭:糯米略洗,倒出多余的水,静置1小时后,用电饭锅蒸熟糯米饭,煮饭水1/2用调味椰浆替代。

  步骤三:最后组合:蒸好的椰香糯米饭(冷食为佳)伴着新鲜软滑的芒果肉,再淋上一些调味椰浆就可以吃了步骤四:切丁

  泰国芒果糯米饭烹饪技巧

  泰国人是使用一种蒲草包隔着水蒸糯米饭,最后才拌入一些调味椰浆,故改用电饭锅蒸椰香糯米饭不要蒸得太软。

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