主料:年糕200g,辣椒酱适量

  辅料:适量盐适量,胡椒粉适量,洋葱1个,红萝卜1根,蟹味菇1盒

 

 韩式辣炒年糕

  韩式辣炒年糕的做法

  步骤1:准备好原材料;

  步骤2:将锅烧热, 放少许油, 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒;

  步骤3:炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒;

  步骤4:再加入适量的水和韩式辣椒酱;

  步骤5:加上盖一起煮上三分钟;

  步骤6:再加入韩式年糕;

  步骤7:煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味;

  :混合均匀后大火收汁即可;

  步骤9:出锅装盘。

  韩式辣炒年糕烹饪技巧

  1. 先将洋葱和红萝卜条一起煸炒, 煸炒出香味后下入蟹味菇, 再放入适量的水和韩式辣椒酱熬煮成汤汁;

  2. 再用这汤汁来煮年糕, 让年糕充分吸收其汤汁后收干即可;

  3. 韩式辣炒年糕味道会有点偏甜, 一般会适量加点糖调味,但可以根据个人喜好决定是否加

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