材料:

  低筋面粉:150克、鸡蛋液:20克、黄油:100克、白糖:75克、盐:1/8小勺、蔓越莓干:45克

蔓越莓曲奇的做法 美厨邦

  份量:20片

  做法:

  1、取100克的黄油,室温软化;

  2、黄油加糖,打发;

  3、加入鸡蛋液;

  4、继续打发;

  5、倒入低筋面粉和蔓越莓干,蔓越莓干稍微切小一点,别太碎了;

  6、拌成均匀面团;

  7、用食品袋包着整形成切面4厘米*4厘米的长方条,冷冻1个小时;

  8、取出来,切成0.7厘米左右的厚片;

  9、摆在烤盘上,留一定的空隙;

  10、155度,中层,18-20分钟左右。

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