【培根炒米粉】
1.米粉下锅煮软,捞出来过凉水后沥干待用,培根火腿肠蒜瓣切片,青椒切丝,鸡蛋打散待用;
2.炒锅热油,入培根和蒜瓣炒香;
3.盛出培根,锅中留底油,鸡蛋炒散,加火腿肠和青椒翻炒;
4.入米线和培根翻炒,加适量生抽和蚝油翻炒,最后酌情添加少许盐调味。
