【老干妈蒸茄子】

  做法:

  1)酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

老干妈蒸茄子的做法 美厨邦

  2)将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。

  3)将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上。

  4)在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。

  5)取一只小锅,将油烧热浇到茄子上即好。

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