材料

  芥蓝1斤,牛肉片200克,蒜末适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量

牛肉炒芥蓝怎么做  美厨邦

美厨邦配图

  做法

  1.芥蓝洗净后切段焯水。

  2.牛肉片洗净后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

  3.锅内放少量油,烧热后加入牛肉翻炒片刻后装碟备用。

  4.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入芥蓝翻炒,然后加入适量生抽调味。

  5.加入牛肉片炒均匀即可。

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