食谱原料:

  意大利面100g,番茄200g,猪里脊50g,番茄酱20g,糖适量,盐2g,酱油3ml,比萨草2g。

  工艺做法:煮。

  配菜专区:意大利面的做法。

  菜谱属地:意大利料理。

番茄肉酱意大利面的做法  美厨邦

意大利面的做法

番茄肉酱意大利面的做法  美厨邦

  制作方法:

  1、将猪里脊肉剁碎,放入预热的炒锅里;

  2、加入少许酱油和盐煸熟,略干一些为佳;

  3、水烧开,将洗好的番茄放入开水中烫一分钟左右;

  4、泡在凉水里,皮会裂开,将皮去掉;

  5、将番茄切成小块后,剁成泥;

  6、煮锅的水烧开,下入意大利面;

  7、煮二十分钟左右,水开后加入一些凉水再次煮开,直至面条熟透,捞出备用;

  8、将番茄倒入炒好的肉碎上面,加入糖,番茄酱,炒至酱变的粘稠,加入盐和比萨草炒匀;

  9、面条盛入盘中,淋上番茄酱和比萨草即可食用。

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