大盘长豆角

  主料:豆角700克

  辅料:五花肉50克

  调料:食盐5克 鸡精3克 蒜8瓣 香油1滴

大盘长豆角做法                    美厨邦

  大盘长豆角的做法

  1.豆角洗净折成三段备用

  2.五花肉切片薄片,蒜去衣拨成完整的粒备用

  3.锅下水烧开后,滴入1滴油和撒入1茶匙盐,然后把长豆角放入焯水,煮软后捞出,沥干水份备用

  4.把五花肉片和蒜粒放入锅里

  5.小火煸香五花肉片和蒜粒,并出猪油

  6.然后把长豆角放入,开大火快速翻炒

  7.撒入1茶匙油和鸡精

  8.翻炒均匀即可

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