用料:扇贝、粉丝 、蒜蓉 、美极鲜 、料酒 、盐

蒜茸粉丝扇贝的做法 美厨邦

  做法:

  1.扇贝六只

  2.将扇贝壳打开,剥下贝肉,去掉贝肉上的脏物,将贝壳用刷子刷洗干净

  3.将贝肉冲洗干净

  4.清洗好的贝肉

  5.清洗好的贝壳

  6.粉丝用清水泡软

  7.将热油淋到蒜蓉上;(有时也省略这一步,直接用生蒜蓉蒸,觉得更清香)

  8.加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀

  9.将粉丝铺到贝壳上,再放上贝肉

  10.淋上蒜蓉油,锅中水沸后,放入锅中蒸五六分钟即可

  小提示:

  一定要水开后再下锅,要大火蒸。

  食疗功效:健脑。 健脾和胃 养颜护肤 抑癌抗瘤

  适用人群:脾胃虚寒者忌食、孕妇忌食

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