提拉米苏冰激凌的做法 美厨邦

  原料:铁塔淡奶油300G 马斯卡波尼250G 手指饼干 5根 韩国幼砂糖70G 速溶浓咖啡2包 开水100ML 咖啡甜酒100ML

  做法:

  1、首先把咖啡液提前泡好待凉,手指饼干捣碎

  2、淡奶油加入幼砂糖打发至6分发

提拉米苏冰激凌

  3、加入马斯卡波尼搅拌均匀(这步只需轻轻搅拌就行了)

  4、加入咖啡酒跟咖啡液

提拉米苏冰激凌

  5、加入手指饼干碎搅拌均匀

  6、放入冰箱冷冻。期间每隔半个小时用手动搅拌器搅打一次。搅拌4次即可

提拉米苏冰激凌
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