材料:肥牛片150克 酸菜80克 袋装鲜笋尖80克 牛肉高汤适量 葱末10克 泡椒20克 姜末10克 金标生抽3茶匙 油适量 香菜适量 盐适量

快手酸汤肥牛怎么做好吃 美厨邦

  做法:

  1. 肥牛片化冻并泡净血水,袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净,切片。泡椒洗净切碎备用.

  2. 锅中放油烧热,将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀,然后再锅中加入适量牛肉高汤,大火煮开。放入袋装鲜笋尖片和酸菜,煮2分钟后,放入肥牛片,加入金标生抽、盐调味.

  3. 待肥牛片煮熟,关火后盛出装盘。放香菜装饰即可。

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