主料:意大利面一人份,火腿一把,洋菇一把

  辅料:青椒半个,洋葱少许,番茄酱50-100ml

 拿坡里意大利面

 拿坡里意大利面的做法

  步骤1: 材料切丝、切薄片备用。盐水煮义大利面,煮半熟,留点面芯捞起备用。

  步骤2: 依序炒香洋葱、火腿、洋菇,加点豆蔻粉提味。

  步骤3: 加入面条炒香,加入煮面水两大匙、番茄酱炒匀。

  步骤4: 最后再加入青椒扮炒,盛盘。

  拿坡里意大利面烹饪技巧

  1.我个人觉得豆蔻粉有点胡椒香,加了不但提味而且不辣、不抢。如果吃辣的朋友,加TABASCO才是绝配喔。

  2.青椒炒久了会发黄,所以晚点放。

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