【主料】

  鸭血350g、青椒3个、洋葱100g、红辣椒1个

  【辅料】

  蒜2个、葱姜适量、生抽20ml、料酒15ml、糖1g、鸡精少许、盐少许

青椒洋葱炒鸭血的做法 美厨邦

  【做法】

  1.准备好所有的食材。

  2.鸭血切块开水煮上5分钟沥干水分。

春季养生食谱青椒洋葱炒鸭血

  3.鸭血切薄片,青红椒洋葱切丝。

  4.炒锅倒油爆香葱姜蒜,倒入鸭血翻炒。

  5.加入香辣酱继续翻炒。

  6.加入料酒炒香。

春季养生食谱青椒洋葱炒鸭血

  7.在加入生抽

  8.加少许糖,盐继续翻炒。

  9.倒入洋葱青红椒。

春季养生食谱青椒洋葱炒鸭血

  美厨邦小贴士

  鸭血烹饪时最好加入葱姜蒜,辣椒等作料以去除腥味。

  鸭血烹饪之前最好先煮上几分钟,去脏水和异味。

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