主料:鸡翅中 香菜,南姜,香茅,蒜茸 盐,青柠檬,辣椒酱,生抽

  香茅鸡翅的特色:

  酸辣醇香,皮滑肉爽。

 

       做法:

  1、将鸡翅洗净切花刀,加入南姜、香菜、盐腌制3分钟;

  2、锅上火,加入冷水,放入香茅、鸡翅烧开熟后,关火浸泡5分钟;

  3、蒜茸中加入盐、青柠檬汁、生抽、辣椒酱调成汁,浇在鸡翅上,或沾汁食用皆可。

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