主料:意大利面500g

  辅料:橄榄油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,洋葱(紫)适量,西红柿适量,彩椒适量,培根适量,罗勒适量

 炒意大利面

 

 炒意大利面的做法

  步骤1:先将配料:洋葱、甜椒、番茄、芹菜、培根全部切成粒状。

  步骤2:意大利面开水焯软捞起备用。

  步骤3:烧热锅倒入少许橄榄油,先炒培根。

  步骤4:炒至两面都有点焦黄。

  步骤5:加入芹菜一起炒。

  步骤6:略炒至半熟状态。

  步骤7:再将甜椒加入一起炒。

  步骤8:翻炒均匀调入少许盐、胡椒粉,盛起备用。

  步骤9:锅里再倒入少许橄榄油,放入洋葱炒出香味。

  步骤10:把焯熟的意大利面倒入炒均匀。

  步骤11:倒入刚才盛起的所有材料。

  步骤12:炒均匀后把番茄粒倒入。

  步骤13:继翻炒调入少许鸡精、盐。

  步骤14:最后加入九层塔。

  步骤15:略搅拌后即可熄火。

  炒意大利面烹饪技巧

  焯意大利面的时候水里要放少许盐

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