【主料】

  金针菇100g、鸡蛋2个、红椒2个

  【辅料】

  油适量、盐适量、葱适量、鸡精适量

金针菇炒蛋丝的简单做法 美厨邦

  【做法】

  1.准备好各种材料

  2.红椒切丝,葱切段

营养家常小炒金针菇炒蛋丝

  3.金针菇洗净备用

  4.鸡蛋打散,搅拌均匀。

营养家常小炒金针菇炒蛋丝

  油锅烧热,加少许油,倒入蛋液,煎成蛋皮。

  5.将蛋皮切成丝

  6.再起油锅,放入金针菇、红椒,翻炒几下,加入盐。

  7.再投入鸡蛋丝、葱切段同炒,加鸡精炒匀,出锅即成。

营养家常小炒金针菇炒蛋丝

  美厨邦小贴士

  煎蛋皮宜用小火

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