材料:

  猪肉:250克,红薯:400克,豌豆:100克,蒸肉粉:50克,醪糟汁:2大勺,腐乳汁:2大勺,红糖:20克,花椒末:2小勺,胡椒末:1小勺,老姜:1小块,酱油:1小勺,盐:适量

豌豆红薯粉蒸肉怎么做 美厨邦

  做法:

  1、猪肉切薄片;

  2、加上除了红薯、豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉我一次都会多做些,想用的时候比较方便些;

  3、抓均匀,有时间的可以冷藏一晚上,没有时间也得腌上一个小时;

  4、加入蒸肉米粉;

  5、拌均匀;

  6、红薯切小滚刀,和豌豆一起拌到肉里,我为了图好看,就把豌豆拌肉里,红薯放在肉下面和肉四周;

  7、隔水蒸;

  8、大火烧开后,中火蒸1个小时。

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