主料:甜玉米300克

  辅料:牛奶300毫升,小麦面粉10克,胡萝卜10克,西兰花20克

  调料:黄油10克

西式玉米浓汤的做法 美厨邦

  西式玉米浓汤的做法

  1.把甜玉米用刀贴着玉米芯切下玉米粒。

  2.锅中水烧开,把胡萝卜片和拆成小朵的西兰花入锅焯水,沥干,胡萝卜切小碎粒

  3.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物搅拌机

  4.开动食物搅拌机,把玉米粒和牛奶搅打成泥

  5.干净的锅中放入黄油,小火融化后,加入面粉翻炒至油粉融合

  6.待面粉与黄油完全融合后,加入100ml开水混合均匀

  7.将打好的牛奶玉米泥,倒入平底锅中

  8.焖煮2分钟,加入切碎的胡萝卜碎,加入,盐,鸡精调味,关火出锅,把焯水的西兰花装饰在面上即可

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