【主料】

  苦菊 400克、卤味猪耳朵200克

  【辅料】

  陈醋适量、香油适量、芥末油适量、白砂糖适量、生抽适量、味精适量

猪耳朵拌苦菊做法图解 美厨邦

  【做法】

  1.卤味猪耳朵

  2.卤味猪耳朵切细丝备用

  3.苦菊洗净后备用

1.jpg夏季营养食谱猪耳朵拌苦菊

  4.苦菊加入适量生抽

  5.拌匀

  6.加入陈醋

  7.加入芥末油

  8.加入糖

2.jpg夏季营养食谱猪耳朵拌苦菊

  9.加入少许味精

  10.加入猪耳朵

  11.搅拌均匀

  12.加入几滴香油即可

3.jpg夏季营养食谱猪耳朵拌苦菊

  美厨邦小贴士

  1、苦菊洗净后在淡盐水中泡15分钟左右捞出冲净,杀菌。

  2、猪耳朵因为是卤味已经有咸味,所以可以不加盐。

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