怎么做老母鸡鲍鱼玉米汤

  材料

  老母鸡半只,鲜鲍鱼5只,甜玉米1根,胡萝卜1个,清水12碗,姜片6片

 

怎么做老母鸡鲍鱼玉米汤  美厨邦

 

美厨邦配图

  美厨邦做法

  1.鲍鱼连壳用小刷子刷干净,再用盐刷洗一遍,老母鸡斩成大件,放进锅里,加入没过材料的水,放进3块姜片,煮开

  2.煮开后关火,开水龙头冲洗干净浮沫

  3.先把胡萝卜削皮切片,玉米去衣切大件,然后把飞水后冲洗干净的鸡块、鲍鱼和胡萝卜、玉米、三块姜片放进汤锅里,加入清水12碗

  4.先用大火把水煮开,继续大火煲15分钟

  5.转小火煲2个小时

  6.只需放盐调味即可,汤水非常的鲜甜美味

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