材料

  金针菇200克,莴笋1根,白芝麻少许,胡萝卜少许,盐,鸡精,麻油,白糖少许

金针菇拌莴笋的做法   美厨帮

  做法

  1、将金针菇去掉根部,从中间切断备用。

  2、锅内放入少许清水,等水烧开时倒入准备好的金针菇,稍微翻两下,捞出晾干备用。

  3、将莴笋和胡萝卜分别切丝,用盐稍微腌制10分钟。

  4、用清水洗去腌制莴笋和胡萝卜多余的盐分,再放入金针菇。

  5、分别加入少许鸡精、麻油、白糖和熟的白芝麻拌匀即可装盘。

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