主料:面条(标准粉,切面)适量,鸡腿500克

  辅料:马铃薯1/2个,胡萝卜1个,洋葱(紫)1颗,淡奶油几滴,咖喱粉适量

咖哩鸡腿拌面

 咖哩鸡腿拌面的做法

  步骤1:準备工作:马铃薯,红萝蔔切丁,洋葱切片。大小随意 马铃薯丁块大一点口感较佳

  步骤2:川烫鸡腿块摆起来放 待会再下锅一起熬煮

  步骤3:煮麵 也是摆起来放 最后在加入咖哩酱汁拌

  步骤4:开始煮咖哩:先放洋葱煮一下,之后放入马铃薯块跟红萝蔔块 煮约10分鐘,不会太硬就可以加入

  步骤5:大锅煮时间:所有的料加入同一锅并且同时放入咖哩块,这时候不用担心好像水会太多,之后一定会变稠 大约煮个10分钟可以考虑加几滴鲜奶油 让味道不会太重 颜色也会变得比较好看,最后加入川烫过后的花椰菜,准备起锅

  步骤6:可以考虑加几滴鲜奶油 让味道不会太重 颜色也会变得比较好看,最后加入川烫过后的花椰菜,准备起锅

  步骤7:完成:咖哩酱汁盛装

  步骤8:将面加入一些咖哩酱 拌一拌 就完成了

  咖哩鸡腿拌面烹饪技巧

  1.个人偏好咖哩块不加咖哩粉,也较偏好浓稠一点的,如果不想要这么浓稠水加多一点.

  2.有人说可以加一点咖啡粉或是可可粉,可以让味道更好.

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