意面煎蛋派的做法

  材料

  意面 120g(无所谓你手里有什么类型的)

  sun-dried tomatoes 70g(切碎)

  鸡蛋 2个

  盐 1/2 小勺

  黑胡椒 1/2 小勺

  Parmesan 100g(丝或者碎屑)

  新鲜罗勒:5g(切碎)

  橄榄油 一大勺

意面煎蛋派的做法  美厨邦

  美厨邦做法

  预热烤箱broiler

  1.意面煮好控干水分,我用头天晚饭煮得多了剩下的一些,放在密封饭盒里的,早晨拿出来很方便。

  2.大碗里打鸡蛋、盐、胡椒、 乳酪丝搅拌均匀,混合意面和罗勒,确保你的意面都被蛋液包裹。

  3.(可以进烤箱的)平底不粘锅下橄榄油中火,蛋液意面,煎3分钟,最好盖上盖子,至底部金黄。

  4.把平底锅转移至预热好的烤箱,表面烤至金黄即可。

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