玉米的“头发”即玉米须,是常用中药。有利尿、泄热、平肝、利胆、抑菌及增强免疫、抗癌等多种功效。现在就来具体来了解下吧。

  玉米须的营养价值

  含脂肪油2.5%、挥发油0.12%、树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱O.05%。还含隐黄素、抗坏血酸、泛酸、肌醇、维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等。

玉米须有哪些食疗功效 美厨邦

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  玉米须的作用功效

  ①利尿作用

  玉米须对人或家兔均有利尿作用,可增加氯化物排出量,但作用较弱。其水浸膏甲醇不溶部分经过透析者(甲)利尿作用最强,无论口服、皮下或静脉注射均有显著效果。利尿作用主要是肾外性的,对肾脏的作用很弱。

  ②利胆、止血作用

  玉米须制剂能促进胆汁排泄,降低其粘度,减少其胆色素含量,因而可作为利胆药用于无并发症的慢性胆囊炎、胆汁排出障碍的胆管炎患者。它还能加速血液凝固过程,增加血中凝血酶元含量,提高血小板数,故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。

  ③对循环系统的作用

  麻醉犬静脉注射煎剂有显著降压作用,但对慢性颈动脉皮桥狗,每日服药,连续3周,并无降压作用。甲在低浓度时对末梢血管有扩张作用。

  ④降低血糖作用

  玉米须的发酵制剂对家兔有非常显著的降低血糖作用。

  玉米须的食疗作用

  治肝炎黄疸:玉米须、金钱草、满天星、郁金、茵陈,煎服。

  胆结石:玉米须100克,大枣50克,茵陈60克,水煎。食枣,饮汤,每日1剂,分两次服。可清热利湿,利胆排石。

  治肾脏炎: 初期肾结石:玉蜀黍须,分量不拘,煎浓汤,频服。

  妊娠水肿:玉米须30克,冬瓜皮60克,加水1000毫升,煎取300毫升,分两次服,连服5日。

  高血压:玉米须100克,夏枯草30克,菊花30克,水煎服,每日1剂。

  治原发性高血压病:玉米须、西瓜皮、香蕉。煎服。

  急性膀胱炎:玉米须50克,车前草20克、甘草6克,水煎后取汁温服,每日2剂。

  妇女产后小腹挛痛:玉米须50克,水煎20分钟,取汁调入红糖20克,饮服,每日煎服2次,既止痛又可使乳汁增多。

  慢性胆囊炎:玉米须200克,银花10克,五味子10克,水煎服,每日1剂。一般服用14天后胆红素、转氨酶可恢复正常。

  特发性水肿:玉米须50克,大枣5枚,以开水冲泡代茶饮,每日1剂,一般2-3剂奏效,可连用1月。

  小儿神经性尿频:玉米须15克,水煎,取汁调入适量糖,代茶饮,每日1剂,连用3-5天即可见效。10天左右即可获愈。

  糖尿病:玉米须100克,水煎服;或玉米须30克,猪胰200克,水煎服,每日1剂。

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