原料:

  香芋50克,吐司4片,白糖15克,鸡蛋1个取蛋液打散,黑、白芝麻各20克,花生油适量。

芋泥吐司卷做法       美厨邦

  制法:

  1、香芋去皮洗净,入笼屉蒸熟,取出趁热加入白糖拌匀压成泥状。

  2、 将吐司切去硬边,每片一分为二,均匀地涂抹上一层香芋泥,卷成一个个小卷,在边缘处刷上少许蛋液封口.两头也刷上蛋液并分别粘上黑、白芝麻。

  3、炒锅内倒入花生油烧至七成热,放入吐司卷炸至金黄色即成。

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