原料: 新鲜挪威三文鱼鱼柳250克、豌豆50克、洋葱小半个、熟米饭一碗。

  调料: 黄咖喱粉、盐、鸡精。

三文鱼炒饭的做法 美厨邦

美厨邦配图

  做法: 平底锅内倒入少量的油,三成热时,将三文鱼鱼柳放入,中火煎熟后取出,等放凉后,用手顺纹理撕成小块备用。

  1、将豌豆煮熟备用。

  2、洋葱改刀成粒。

  3、炒锅内热油,三成热时,将洋葱粒放入煸炒至透明。

  4、将黄咖喱粉放入,锅离火,迅速将咖喱粉拌匀。

  5、将锅重新置于火上,中小火,加入豌豆,略炒后加入米饭充分炒匀。

  6、加入三文鱼,加入盐、鸡精,充分炒匀即可。

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