主料:山楂5颗,红枣5颗,冰糖适量

山楂红枣汁的做法 美厨邦

  做法:

  1.山楂、红枣洗净,红枣去核

  2.加水

  3.大火烧开后,小火煲30分钟

  4.加适量冰糖再煲10分钟左右,至汤色浓郁,水分蒸发约三分之一即可。冰糖根据自己喜欢的酸甜口感来放

  膳食食疗

  山楂营养丰富,几乎含有水果的所有营养成分,特别是有机酸和维生素C的含量较高。山楂酸甜可口,适合生食,又适合加工成山楂片、山楂酒等。它的药用价值也较高,山楂能健脾胃、县消化、治疗高血压等疾病,所以长期以来,它是我国人民喜爱的一种果品。

  注意事项

  这款山楂红枣汁的口感不亚于酸梅汤,当时我估摸着山楂和红枣的比例约为2:1,事实证明效果很好,以山楂的果香为主,略带枣香,而不会被红枣夺了味变成红枣水,尤其是冰镇以后,酸酸甜甜的,很纯、很正的果味和枣香,晚上我们全家跑步回来都抢着喝呢。

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