清补凉煲瘦肉汤

  材料:猪瘦肉350克,百合25克,薏米50克,莲子50克,红枣适量,盐适量。

清补凉煲瘦肉汤 美厨邦

  清补凉煲瘦肉汤的做法

  1.将红枣洗净,去核。

清补凉煲瘦肉汤做法步骤1

  2.将百合、薏米、莲子分别洗净,同红枣一起放进碗中,用水浸泡30分钟,沥干。

  3.将猪瘦肉放入冷水中烧开,焯水后沥干,切成片。

清补凉煲瘦肉汤做法步骤2-3

  4.将上述材料放入锅中,加适量清水,用大火煮沸,转至小火煮2.5小时。

  5.加入适量盐调味即可。

清补凉煲瘦肉汤做法步骤4-5

  特别提示 :此汤是广东一带最为经典常见的祛湿汤,有补脾胃、益肾祛湿、平补不燥的功效,适合春季时节饮用。

清补凉煲瘦肉汤的做法

  瘦肉不等于低脂肪

  瘦肉不等于低脂肪,食用过量、体内脂肪的摄入量也会不断增高。因此,吃瘦肉也要适可而止,不能不加节制,尤其是瘦猪肉更不能多吃。

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