绿豆薏米南瓜汤

  材料 :

  夏日炎炎,绿豆汤能消暑解渴,最受人们欢迎了。至普通的绿豆汤,无非就是绿豆加少许冰糖煲好即成,非常简单,但也有加青梅、金桔饼、糖莲子等七、八种蜜饯和配料熬成的“升级版”绿豆汤。其实绿豆汤还真有不少的花样变化,绿豆薏米南瓜汤就是其中一款。

绿豆薏米南瓜汤做法         美厨邦

  做法 :

  绿豆:100克

  薏米:30克

  南瓜:100克

  土冰糖:5块

  水:5碗

  1. 薏米洗净,提前浸泡1-2小时;

  2. 绿豆洗净,南瓜洗净削皮切块;

  3. 将水倒入砂锅煮沸,放入绿豆和薏米,小火煮30分钟,至绿豆和薏米微烂;

  4. 加入南瓜和冰糖,煮至南瓜微烂即可食用。

  功效:

  消暑益气、清热解毒、美白润肤。

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