野山菌鸡汤的做法 美厨邦

  原料:老母鸡1只,松茸100克,滑子菇50克、茶树菇50克、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。

  做法:

野山菌鸡汤的做法 美厨邦

  1、有所有食材准备好,鸡清洗干净。

野山菌鸡汤的做法 美厨邦

  2、松茸、滑子菇、茶树菇洗净,泡开,老母鸡洗净,冷水下锅,倒入料酒,焯水。

  3、然后锅重新放入清水,放入葱、姜片,大火煮开,撇去浮沫与油脂。放入泡好的松茸、滑子菇、茶树菇,转小火,煲2小时左右,加入盐、胡椒粉调味即可。

野山菌鸡汤的做法 美厨邦
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