空气炸锅上市已经有一段时间了,它的优点就在于快捷少油。有了它,就可以吃到健康少油的炸猪排了。”

  用料

  主料

  猪肉300克

二元次里的起司千层猪排 美厨邦

  辅料

  鸡蛋1个、芝士片4片、小麦面粉50克、面包糠80克、卷心菜100克

  调料

  食盐1/2茶匙、甜辣酱适量、黑胡椒粉少许

  起司千层猪排的做法

  1.鸡蛋打散,猪肉片待稍稍解冻后,拉直重叠平铺成上下两排,撒上盐和黑胡椒粉

  2.在肉片中间,如图放上4片起司片,上下折起来,裹上一层面粉

  3.接着裹上蛋液,然后把肉对折一下,使之成长条状,裹上面包糠

  4.空气炸锅200度预热3分钟,将猪排放入炸20分钟,10分钟的时候翻次面

  5.盘中铺少许卷心菜丝,猪排取出切块装盘,淋上泰式甜辣酱即可

  烹饪技巧

  1、猪肉片稍稍解冻后请立即展开铺设,如果已完全解冻至软的话,操作就会很麻烦;

  2、也可以只铺一层肉片,然后将起司片对折放中间,上下包起来,这样就可以直接裹低筋面粉、蛋液和面包糠,而不用中间再对折一次了;

  3、肉片排列的时候,间隙尽量小一些,这样会比较有“千层”的效果;

  4、如果没有空气炸锅的话,在裹完面包糠后,可以直接放热油锅中,中小火炸熟;

  5、蘸料也可以根据你自己的喜好,换成番茄沙司、沙拉酱、猪排酱等等。

分类:
相关美食
  • 6种韩国部队火锅的美味做法大全---
  • 韩式年糕拉面的具体做法
  • 韩国辣炒年糕怎么做,8种韩国辣炒年
  • 韩式拌泥蚶的图解做法
  • 韩式白雪蒸糕做法图解
  • 韩国白雪蒸糕怎么做好吃
  • 金枪鱼韩酱手抓饭的家常做法(图解
  • 韩式海鲜煎饼的正宗做法
  • 薄饼皮做法