高汤鲜贝馄饨怎么做 美厨邦

  材料:猪肉馅、葱末、姜末、香菜、鲜贝、馄饨皮、油、盐、高汤、紫菜、虾皮、味极鲜、醋

  高汤鲜贝馄饨的做法

  1、备好原料;

  2、将鲜贝剁碎;

  3、馅料混合到一起搅拌,放少许的油、盐;

高汤鲜贝馄饨怎么做 美厨邦

  4、馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置;

  5、将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处,再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处。

  6、将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧;

高汤鲜贝馄饨怎么做 美厨邦

  7、成型了;

  8、高汤内放入紫菜、虾皮,水开后放入馄饨;

  9、见馄饨飘起,加入香菜、味极鲜、醋、香油调味即可。

高汤鲜贝馄饨怎么做 美厨邦
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