材料

  芦笋500克,蒜,姜,盐

清烧芦笋的做法  美厨帮

  做法

  1、芦笋洗净,切断。

  2、锅里的油烧热,倒入姜和蒜煸香。

  3、倒入芦笋翻炒。

  4、倒入饭碗一半的热水,煮芦笋。

  5、等没有了汤汁,加入盐调味即可。

  小诀窍

  1、选购芦笋不能选太长、太粗的,这种比较老,要把外面的皮剥掉才能烹饪。

  2、放半碗热水清煮芦笋,易熟、营养流失的少。

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