主料:榴莲200克

  辅料:鱼胶粉10克

  调料:奶酪200克 白砂糖80克 淡奶油150克 牛奶50克

怎么做榴莲芝士蛋糕 美厨邦

  榴莲芝士蛋糕的做法

  1.鱼胶片剪开浸入牛奶中泡软

  2.将回室温奶酪放入料理机

  3.依次放入白砂糖,淡奶油,榴莲肉

  4.牛奶鱼胶片坐热水里搅拌至鱼胶片充分溶化,倒入料理机

  5.低速搅拌一分钟,转中速搅拌到糖溶化

  6.蛋糕糊搅拌到细腻光滑即可

  7.放入模具中,抹平,轻震几下,入冰箱冷冻2小时以上

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