自制素高汤的做法 美厨邦

高汤的做法大全

  做法:

  材料:胡萝卜、玉米、香菇、黄豆芽(还可以放些其他材料比如海带之类的)

  1、所有材料洗净,香菇去泥根,胡萝卜切滚刀、玉米切小段

  2、将整理好的材料放到煲中,加适量水,大火煮开转小火熬1小时左右,中间可以将盖子打开一点,这样煮出来的汤会更加清澈~~

  最后,煮好,将食材滤出,即可得清澈的素高汤了~~放冰箱,炒菜煮汤就拿来用~~

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