青苹果2个,蟹柳条,红椒1只,葱1条,蒜头1粒,油2汤匙,盐1/2茶匙,胡椒粉少许。

  工艺做法:炒

  配菜专区:热菜

  菜谱属地:粤菜

怎么做青苹果炒蟹柳 美厨邦

美厨邦配图

  制作方法:

  1、苹果去皮除心,切丁,浸于淡盐水中备用;葱切段;蒜头去衣剁蓉;红椒去籽,斜切块;蟹柳切3厘米长。

  2、烧热油2汤匙,爆香蒜蓉,放下蟹柳炒熟,放入苹果、葱段迅速炒合,加入调味料即成。

  健康提示:

  苹果营养价值高,富含微量元素锌、钙、磷、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素等,有生津、润肺、除烦、开胃、止泻、通便之功效。该食谱美味营养。

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