主料:芦笋200克 草鱼50克

  辅料:剁辣椒30克 植物油10克 食盐3克 姜10克 蒜5克 小葱10克 蘑菇精3克 酱油3克

剁椒鱼香芦笋的做法 美厨帮

  剁椒鱼香芦笋的做法

  1.芦笋洗净切段,草鱼两块放一点盐腌一会。姜、蒜、小葱洗净切碎备用

  2.锅中入油,油九成热的时候,把鱼块放进去煎至微焦。然后,加入姜、蒜、剁辣椒,煎出香味

  3.加入适量清水,再加入切好的芦笋。盖上锅盖,焖煮3分钟

  4.加入盐、酱油和蘑菇精,翻炒均匀,大火收汁,撒上葱花,即可出锅

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