原料:

        茶树菇,豆腐,口蘑,青椒,红椒,油,盐,姜片,清水

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美厨邦配图

  做法:

  1.豆腐切片;青红椒切菱形片;口蘑洗净切片;茶树菇洗净;

  2.锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄;

  3.然后把豆腐稍微推到锅边,接着放入茶树菇,口蘑炒香后;

  4.再与豆腐一起拌炒均匀,加入油及水炒匀后用小火烧至入味;

  5.大约5分钟,再放入盐调味,最后放入青红椒片拌炒即可。

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