材料

  虾500克

  芹菜500克

  淀粉10克

  绿茶15克

  香油1小勺

  胡椒粉适量

  盐适量

  植物油适量

绿茶西芹虾仁的做法   美厨帮

  做法

  1、虾去头去壳去虾线,洗净后放入淀粉、胡椒粉和少许盐,抓匀备用。

  2、绿茶放入碗中,倒入约70克的开水。

  3、芹菜洗净切成小段。

  4、锅中放入少许植物油,油热后放入芹菜翻炒。

  5、加入虾仁,继续翻炒至虾仁变色,之后放入香油和适量盐。

  6、倒入茶水(不要茶叶),中高火炒至汤汁变少即可。

  小诀窍

  绿茶可以根据自己的喜好选择,但最推荐龙井哦~

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