香烤海苔饵块 香糯Q弹下午茶不二之选_美厨邦小吃

    发布:meichubang, 时间:2019-12-07 11:43, 来源:网络整理 美厨邦

“饵块本身是云南的特有的食材,但是去过云南的人就会发现饵块就是我们这里的年糕,但是口感却不同,做法也不一样,小编就介绍一下香烤海苔饵块的新颖做法,你一定没有见过,可以作为餐点上的菜,也可以当做下午茶来食用,等不及的就往下看看它的步骤吧。”食材清单

  • 饵块适量
  • 海苔适量
  • 辣椒酱适量
  • 酱油少许
  • 大蒜1个
  • 白糖少许
小技巧

煎制好的饵块片会非常的烫,在包海苔的时候小心不要烫到手,但是不能等饵块片冷却后再包,这样饵块片会变硬,不好食用。

香烤海苔饵块的做法步骤
  • 香烤海苔饵块步骤图1

    1首先把饵块放在硅胶垫上,用刀切成片,厚度大约为0.6毫米左右(饵块本身就十分的Q弹,切厚点也没事,随个人喜欢)。

  • 香烤海苔饵块步骤图2

    2准备一个不粘锅,把切好的饵块片放入锅里,开始小火进行干煎,使其慢慢的受热,等到底部变软了进行翻炒,再次煎至变软。

  • 香烤海苔饵块步骤图3

    3把海苔用剪刀剪成长条,宽度为饵块片的大小再小一点即可,最好能剪得均匀一点,做起来美观。

  • 香烤海苔饵块步骤图4

    4等到锅里的饵块片两面都呈现焦黄色,并且用筷子能够轻轻插入饵块片里表示已经熟了(如果切的厚会比较难煎熟)。

  • 香烤海苔饵块步骤图5

    5另起锅倒入酱油、辣椒酱、蒜泥、白糖开启中火进行煮制,一边煮一边搅拌,直到煮开并且搅拌均匀后盛入碗里。

  • 香烤海苔饵块步骤图6

    6取一块海苔,在海苔的一端放上煎好的饵块片,之后卷起来,封口处朝下摆放,这样就做好了。

营养密语

饵块本身就有很多面粉做起来的,富含膳食纤维能够帮助人们有饱食的作用,还能清肠通便。【做饭网】

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