空心麻团 油炸出来的简单美味小吃_美厨邦小吃

    发布:meichubang, 时间:2019-11-28 11:43, 来源:网络整理 美厨邦

“离家后在外面买早餐,摊子上除了热气腾腾的包子外,就是一个个炸好的金黄色麻团了。个人很爱吃糯米粉做的食物,麻团也是我的美食之一,油炸出来的麻团外壳一咬就破,特别酥脆,上面的白芝麻也炸出了一股香甜的味道。现在自己做饭吃了,怎么能错过这道美味小食呢。自制麻团先做简单版的空心吧,只要揉好糯米面团就能炸了,爱吃的就一起来做这道简单美味小吃呗!”食材清单

  • 糯米粉250克
  • 白芝麻适量
  • 开水170克
  • 白糖50克
  • 食用油适量
小技巧

1.炸麻团的油最好能没过麻团高度的四分之三。2.因为用了开水烫面粉,所以不需加泡打粉也能发起。

空心麻团的做法步骤
  • 空心麻团步骤图1

    1糯米粉放在料理盆中,慢慢倒进用开水调好的白糖水,用筷子轻轻搅拌面粉成雪花状,用手揉成面团。【做饭网】

  • 空心麻团步骤图2

    2将面团揉成光滑后,在料理盆上包上一层保鲜膜,包住面团在室温下放置半小时左右,掀掉保鲜膜。

  • 空心麻团步骤图3

    3取一点面团,放手中搓成圆球状后,将圆球放入凉水中滚一圈,再裹上一层白芝麻,放手中翻动捏实。

  • 空心麻团步骤图4

    4锅内加入适量食用油,加热至油温四成热时,放入沾好白芝麻的面团炸制,用筷子翻动麻团防粘底。

  • 空心麻团步骤图5

    5炸制时换漏勺不断翻动麻团,等麻团越来越大,表面变成金黄色后,关火捞出麻团,这样就完成了。

变化365

麻团随时间的变化也越来越丰富了,爱吃麻团的一定都吃过包内馅的麻团吧,比如香甜的《豆沙小麻团》,还有《莲蓉麻团》外壳酥脆内馅香糯,喜欢吃的多多尝试吧。

分类:
相关美食
  • 云南街边炒米线 做的干净吃的更放心
  • 空心麻团 油炸出来的简单美味小吃
  • 女性必备滋补神器 云南糖水饵块_美
  • 千层肉饼 香酥可口层次分明_美厨邦
  • 焦黄酥脆十里飘香 干炸羊肉丸子_美
  • 豆沙麻团 软糯香甜芝麻味更浓郁_美
  • 牛肉锅贴 外脆里嫩味美鲜香_美厨邦
  • 玫瑰云腿月饼 香甜可口中秋必备_美
  • 晶心土豆泥 外观精致又美味_美厨邦