最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的家常做法

    发布:mei08, 时间:2015-08-06 16:47, 来源:

 最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的家常做法 美厨邦

卤牛肉,卤蛋,红烧牛肉面

  主料:牛腱700g,鸡蛋10个,海带若干,腐竹若干,八角5颗,草果3颗,香叶3片,花椒一小把,干辣椒6根,甘草4根,山楂6,7颗,姜片7片左右,葱3根,生抽适量,老抽适量,料酒适量,糖适量,盐适量

        地道的台湾卤肉饭的做法 

  最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法步骤

最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法图解1

  1. 一大块牛腱洗好备用

最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法图解2

  2. 切开炒水备用

最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法图解3

  3. 放入所有的材料,姜,葱,山楂,甘草,草果,八角,花椒,辣椒末,香叶,生抽,老抽,料酒,盐,糖~其实比例不是特别重要~适量就好~

最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法图解4

  4. 大火煮开转小火,两三小时之后就好喽~www.meichubang.com

最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法图解5

  5. 然后剩下的卤汤,可以放入事先煮好的鸡蛋,事先泡发好的海带和腐竹~

最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法图解6

  6. 这是卤好的牛肉!非常的下饭,下酒!

最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法图解7

  7. 这是所有卤好的卤味!简直不能更棒!

最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面的做法图解8 

  8. 剩下的卤汤加水,可以做红烧牛肉面的汤头!加上手擀面!好吃到晕过去喽!

  注:更多知识请关注美厨邦 烹饪技巧 栏目。

分类:
相关美食
  • 素食三鲜汤的家常做法
  • 比肉菜还好吃的50款素菜做法
  • 虾酱怎么吃,虾酱吃法大全
  • 13款简单住家菜的做法
  • 中华鲟鱼的做法
  • 浓汤宝素菜汤怎么做
  • 如何用高压锅做黄焖鸡
  • 爽脆下酒的凉拌菜 20款
  • 微波酸辣土豆丝